•  
  • SATE AYAM PONOROGO
Jumat, 15 April 2011 - 12:47:39 WIB
Nasi Goreng Khas Kediri
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Kuliner - Dibaca: 286747 kali

Beberapa waktu lalu, Nasi goreng khas Kediri dimuat di televisi swasta..
Sayangnya Dimuat karena gorengnya memakai arang bukan karena kulinernya
kejadiannya pas minyak tanah langka dan mahal..Padahal klo yg diangkat dari segi kulinernya ~ ngiler deh.. harum, gurihnya itu lhooo..
Bahas yuukk..
Bedanya Nasgor Kediri adalah:
1. Cara memasak per-porsi, walopun antri 30 orang, memasakny tetep atu-atu, sehingga citarasa tetap terjaga di tiap porsinya.
2. Memasak dengan bahan bakar arang, jadi panas lebih stabil dan merata
3. Bumbu utama yaitu bawang putih sudah di haluskan, umumnya dicampur minyak goreng.. ini yg membuat aroma harum, gurih waktu di goreng dan membuat rela nunggu berjam-jam betah..
4. khusus mie, memakai mie lebar, didaerah lain biasa d sebut Kwetiau..
5. Sebagai pamungkas, Memakai kecap Merk Sawi – Kecap aseli Kediri

Umumnya selain nasi goreng ada pilihan menu lain yaitu nasi mawut, mie godhog, mie goreng,krengsengan ayam, cap cay, sop.
Setiap hari nasi goreng ini mulai jualan ketika mulai petang, magrib. Khusus d jalan Dhoho, jualan dimulai jam 9 malam, ketika toko2 mulai tutup. Rata-rata satu porsi nasgor atau mie harganya 5rb, krengsengan 10rb (thn 2007-2008).
Walaupun ada puluhan penjual, Ada beberapa lokasi favorit menurut selera umum diurutkan berdasar selera saya :

1. Pak Ri: Lokasi Selatan basket Halim, dari polresta kediri ke selatan.
2. Nasgor depan Dinas Arsip, barat stadion brawijaya.
3. Mbah2: Lokasi barat Stadion Brawijaya, Perempatan mitsubishi, depan BRI syariah. Menu yg OK: Mie Godhog.
4. Pak Pendek: lokasi timur per4tan nabatiasa/per-empatan utara balaikota, setelah rel KA.
5. Nasgor Candra Kirana: Lokasi depan perumahan candra Kirana, selatan toko buku Perdana, timurnya SMAN 1 Kediri.
6. Nasi Goreng Stasiun: jujur menurut saya kurang siip, mahal pula, tapi karena terkenal saya masukkan.

Kalao anda di surabaya, ada salah satu tempat yg jual nasi goreng kediri. Lokasi di RMI(Ruko Manyar Indah) dari Kebon bibit ke kiri jalan Ngagel jaya selatan ada perempatan ke kiri nah itu RMI(kiri jalan), rasa Ok banget cuma harga sesuai dengan surabaya, Rp. 9000.
kalao anda di Jogjakarta, ada satu nasi goreng yg mak nyuss juga.. di jalan Gejayan. sayangnya masaknya ga satu-satu jadi bumbunya berbagi
Monggo dipun incip..
Nasi Goreng Kediri
Harga: nasgor: Rp. 6000 – Rp. 7500 / Krengsengan Rp. 10000 – Rp. 12000